Πώς να παρασκευάσω αλκοόλ από μέλι;

(Υδρόμελο, Ρακόμελο, Ρακή-Τσίπουρο από μέλι) Από παιδί θυμάμαι, είχα βρει μια ενδιαφέρουσα ασχολία για να περνώ τις βαρετές ώρες της διδασκαλίας κάποιων σχολικών μαθημάτων. Προσπαθούσα να φανταστώ κάτω από ποιές …

Read More

Καλοκαιρινοί Μελισσοκομικοί Χειρισμοί

Στο μυαλό κάθε μελισσοκόμου η λέξη «καλοκαίρι» είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη λέξη «τρύγος». Την άνοιξη μιλάμε για έναν πιθανό τρύγο (πεύκο, φασκόμηλα, πορτοκαλιές, χορτονομές). Το καλοκαίρι μιλάμε για σίγουρο …

Read More
ελληνικό μέλι

Γιατί να καταναλώνουμε ελληνικό μέλι

Οι προτάσεις της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Μελιού και Λοιπών Προϊόντων Κυψέλης για την ώθηση της κατανάλωσης ελληνικού μελιού ή αλλιώς: Γιατί να καταναλώνουμε ελληνικό μέλι Σχεδόν όλες οι θεσμικές αλλαγές που …

Read More

Ένα ταξίδι στην προέλευση της κυψέλης TopBar. Ξεκίνησε όχι από την Αφρική, αλλά από την Ελλάδα!

Wyatt A. Mangum, Τμήμα Μαθηματικών, Πανεπιστήμιο Mary Washington Fredricksburg, Βιρτζίνια, ΗΠΑ Απαραίτητη σημείωση πριν την ανάγνωση του κειμένου: κυψέλες τοπ-μπαρ είναι οι κωνικές μακρόστενες κυψέλες που αντί για πλαίσια, έχουν …

Read More